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三黄胡须鸡品种简介
时间:2018/9/27 9:15:00  作者:    编辑:guoq  阅读:111次  语音编码:42946
    三黄胡须鸡产于广东龙门县。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它三黄鸡比较 ,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,骨脆适口,味道鲜美。无论用什么方法烹调,都能保持其鲜美的原味。据《龙门县志》记载,龙门胡须鸡已有百年的繁育史,最初被称为“蛇头鸡”或“草头鸡”。这种鸡在 山坡放养,投资较少,家家户户都能经营。三黄胡须鸡的出口销路特别好。  
 
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